Mientras aguardan que se vuelva a implementar el comedor, en el taller laboral ‘Esperanza’ avanzan en la implementación del proyecto que implica la confección de bolsas ecológicas y de esta manera se sumará a la producción de guantes y zapatillas.
Esta institución contiene a 50 jóvenes y adultos especiales, quienes acuden para cumplir diferentes tareas en distintas áreas. Ana Villar, la directora, dijo que sigue en marcha la fabricación de zapatillas y guantes. Mientras que la panadería está en un compás de espera hasta tanto se pueda obtener la licencia comercial. "Estamos tramitando la habilitación y más allá de una institución municipal tenemos que cumplir con los requisitos como todos los comerciantes", explicó la directora.
Al respecto, mencionó que ayer se iba a concretar una reunión con un técnico de Bromatología, encargado de asesorarlos para el armado de la carpeta y culminar así los trámites. Una vez terminados estarían en condiciones de abrir las puertas al público de la panadería. Todos los operarios del sector, además de quienes están en la cocina, el comedor y el sector de limpieza, cuentan con la libreta sanitaria.
El problema que afrontan ahora es que el comedor está cerrado y en consecuencia los operarios se retiran antes. "Libreta sanitaria la tenemos de todos los operarios", dijo. Al respecto, hace un mes que se suspendió ese servicio y el secretario del que depende esta institución les explicó a los padres que "no se pudo llegar a un acuerdo para mantenerlo pero tengo la esperanza que se logre un acuerdo lo volvamos a implementar"
Diario Río Negro (Argentina) 09-04-10

